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Puntos de Venta de la "Ryeleywine" Cerveza de Nuestro 6o Aniversario

11/17/2018

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Ya no nos pudimos aguantar, y sacamos a la venta la Dos Aves Ryeleywine, la cerveza de nuestro sexto aniversario, de estilo barleywine americano con centeno. 

Aqui encontraras los lugares que se han comprometido a venderla.  Cada dia estamos actualizando esta lista, asi que regresa a menudo para encontrar nuevos lugares en donde encontrarlas. 

Ryeleywine
tiene notas a frutos secos oscuros como los dátiles y las pasas y un toque terroso que le aporta el centeno.  Esta cerveza es perfecta para gozar en el frio de invierno.  Es una perfecta winter ale.  Para mas información sobre esta cerveza haz clic aqui.

Si quieres ser incluido en esta lista, avisanos


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Lista Actualizada Diciembre 10

Cadenas Nacionales
The Beer Company - Disponible Diciembre 10
La Internacional - Disponible Diciembre 10

Aguascalientes
Beer Boutique - Ya Disponible

Cancun
El Estadio - Disponible Diciembre
Las Micheladas del Semaforo - Disponible Diciembre

CDMX
Beer Bros - Ya Disponible
Beer Box Condesa - Ya Disponible
Beer Paradise - Ya Disponible

Calacas Beer Shop - Ya Disponible
Cerveza en Punto - Ya Disponible
El Trappist - Ya Disponible
Rincon Cervecero - Ya Disponible

Siniestra Beer Boutique - Ya Disponible
The Beer Company Balmori - Ya Disponible
The Beer Company Taxquena - Ya Disponible

Guadalajara
Drunkentap Providencia - Disponible Diciembre

Guanajuato
The Beer Company - Ya Disponible

Holbox
Pura Vida Cerveteca Sushi Bar - Disponible Diciembre

Irapuato
The Beer Company - Ya Disponible

Leon
La Contra - Ya Disponible!!
La Mision Taberna Santuario - Ya Disponible

Puerto Morelos
Las Micheladas del Semaforo - Disponible Diciembre

Queretaro
El Bodegon Cervecero - Disponible Diciembre
J&J Taberna - Disponible Diciembre
La internacional - Ya disponible
Mara & Co - Ya disponible

Saltillo
Cervesia - Disponible Diciembre

San Miguel de Allende
Antigua Capilla Bed & Breakfast - Ya Disponible
Casa Schuck - Disponible Diciembre
Cumpanio - Disponible Diciembre
Don Taco Tequila - Disponible Diciembre
Jacinto 1930 - Disponible Diciembre
La Mesa Grande - Ya Disponible
Neopolitan Pizza - Ya Disponible

Rosewood - Disponible Diciembre
The Bar en Doce18Concepthouse - Disponible Diciembre
The Restaurant - Ya Disponible
Turk - Disponible Nov 27
Via Organica - Ya Disponible 

Toluca
La internacional - Ya Disponible
Norte 507 - Ya Disponible
Beer box Toluca - Ya Disponible
The Hop Depot - Ya Disponible
 

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Andamos probando la #DosAves #Ryeleywine, una #Barleywine con #Centeno, nuestra cerveza de aniversario 2018. Está ?. Notas a frutos secos oscuros con un toque terroso. 10.4% ABV 68 IBU. Busca la tuya a principios de Diciembre. #craftbeer #cervezasrtesanal #beer #cerveza #sanmigueldeallende #guanajuato #mexico #elbajio

A post shared by Cerveceria Dos Aves (@cerveceriadosaves) on Oct 30, 2018 at 6:48pm PDT

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"Ryeleywine", La Cerveza de Aniversario VI de Dos Aves

11/4/2018

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Andamos probando la #DosAves #Ryeleywine, una #Barleywine con #Centeno, nuestra cerveza de aniversario 2018. Está ?. Notas a frutos secos oscuros con un toque terroso. 10.4% ABV 68 IBU. Busca la tuya a principios de Diciembre. #craftbeer #cervezasrtesanal #beer #cerveza #sanmigueldeallende #guanajuato #mexico #elbajio

A post shared by Cerveceria Dos Aves (@cerveceriadosaves) on Oct 30, 2018 at 6:48pm PDT

Cada año nos esforzamos por hacer una cerveza de aniversario que representa el lugar en que nos encontramos en nuestra evolución como cervecería, y el 2018 no es la excepción.

Para nuestro sexto aniversario rendimos homenaje a la cerveza de estilo barleywine que nos otorgó nuestro primer premio, una medalla de oro en la Copa Cerveza México 2018, hace una buena cantidad de premios atrás, e incorporamos centeno, un ingrediente que hemos empezado a usar en los últimos años, y que nos encanta.  El resultado es "Ryeleywine", una cerveza deliciosa estilo barleywine Americano con sabores intensos y complejos de caramelo oscuro, frutos secos y un toque terroso que se obtiene con la introducción del centeno, el cual está muy bien equilibrado con el amargor logrado usando una mezcla de lúpulos estadounidenses.

El color es un ámbar oscuro con reflejos rubíes, y la espuma es blanca cremosa con retención media-baja.  Apreciarás un cuerpo complejo con una textura aterciopelada, exquisita y un calor suave de alcohol. 

Podrás disfrutar de tu Dos Aves Ryeleywine inmediatamente o guardarla y dejar que evolucione durante uno, dos o tres años...Si te puedes aguantar.

Busca tu Dos Aves Ryeleywine a partir de Diciembre 2018.

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La Dos Aves "¡Diablos! de Temporada Gana Bronce en Competencia Nacional

10/27/2018

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Hoy la #DosAvesDiablos se unió a nuestra familia de ganadoras en #copacervezamexico con esta medalla de bronce. Nuestra #BelgianGoldenStrongAle de temporada aún está disponible. ¡No te la pierdas! #DosAves #craftbeer #cervezaartesanal #beer #sanmigueldeallende #guanajuato #mexico #elbajio #2abrewingco

A post shared by Cerveceria Dos Aves (@cerveceriadosaves) on Oct 25, 2018 at 8:20pm PDT

El viernes 26 de Octubre, la Dos Aves "¡Diablos!", nuestra cerveza de temporada de estilo Belgian Golden Strong Ale, ganó medalla de bronce en la competencia profesional de cerveza mas importante de México, Copa Cerveza México 2018.  Este año hubieron casi 1000 entradas en mas de 40 categorías.  La "¡Diablos!" gano la medalla de bronce en la categoría compuesta de varios estilos de cervezas belgas. 

Desde que iniciamos operaciones en Diciembre del 2012, este premio es el séptimo de este concurso y el vigésimo séptimo premio en total que hemos ganado en varios concursos de diferentes partes del mundo incluyendo International Beer Cup en Yokohama, Copa Cerveza Mitad del Mundo en Quito y Aro Rojo en Tampico. 

Para ganar en una competencia de cerveza, el estilo tiene que ejemplificar adecuadamente el estilo y cumplir con ciertos requisitos de sabor aroma y apariencia.  Estos premios afirman que estamos haciendo nuestras cervezas tal como deben de ser de acuerdo a sus estilos. 
  

La Dos Aves "¡Diablos!" es una cerveza que relanzamos en Junio del 2018.  Aun hay, así que todavía puedes encontrar la tuya.  comunicate que uno de los puntos de venta que se comprometieron a venderla, y pídeles la tuya.
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¡Diablos! Solo faltan unos días para el lanzamiento de la #DosAvesDiablos edición especial 2018. Búscala a finales de este mes. Haz clic en el sitio web en nuestro perfil para encontrar el punto de venta más cercano. #DosAves #belgiangoldenstrongale #belgianale #belgiangoldenale #sanmigueldeallende #guanajuato #mexico #craftbeer #cervezaartesanal #2ABrewingCO #cervezaartesanalmexicana #indiebeer

A post shared by Cerveceria Dos Aves (@cerveceriadosaves) on Sep 4, 2018 at 5:35pm PDT

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A unos pasitos del #itesmqro encontrarás @maraandco y la #DosAvesDiablos de temporada. #itesm #queretaro #DosAves #BelgianGoldenStrongAle #9abv hecha en #sanmigueldeallende #guanajuato #mexico #elbajio #craftbeer #cervezaartesanal

A post shared by Cerveceria Dos Aves (@cerveceriadosaves) on Oct 10, 2018 at 5:16pm PDT

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Nuestra Próxima de Temporada, La Dos Aves Pumpkin Ale

8/31/2017

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Se acerca el otoño, y ya saben lo que significa esto.  ¡Es la época de La Dos Aves Pumpkin Ale!! 

A post shared by Cerveceria Dos Aves (@cerveceriadosaves) on Nov 29, 2016 at 3:20pm PST

Como recordarán, la clave para nuestra Pumpkin Ale de la estación es el  balance en la malta, ofreciendo una base para las especias asociadas con la temporada festiva estadounidense.  Nuestra propia mezcla especial de especias incluye pimienta dioica (allspice), nuez moscada, canela y jengibre que evocan las festividades estadounidenses de Noche de Brujas (Halloween) y el Día de Acción de Gracias (Thanksgiving).

Elaboramos esta exclusiva cerveza con un rango de maltas tipo caramelo, particularmente aquellas que añaden sabores de fruta oscura, caramelo y calabaza.  Las especias se apoyan y se mezclan bien con el estilo de la base de la cerveza. El amargor y el sabor del lúpulo son moderados para no interferir con los ingredientes especiales.

A post shared by Cerveceria Dos Aves (@cerveceriadosaves) on Oct 24, 2016 at 9:23pm PDT

El color de la Dos Aves Pumpkin Ale es café oscuro y transparente con espuma bien formada de un blanco cremoso y el cuerpo es de mediano a robusto con una carbonatación moderada, permitiendo  que esta cerveza le deje un sabor pleno que satisface.

Ya empezamos a venderlas.  Busquen su Dos Aves Pumpkin Ale en ciertos lugares muy especiales de San Miguel de Allende y en los estados de Guanajuato y Querétaro.  Tambien las encontrarán en The Beer Company y La Internacional en el resto del país a partir de la primera semana de Octubre.  A ver si logran llegar a Guadalajara y Quintana Roo también.  Esto depende de nuestros distribuidores de por allá.   

También las estaremos vendiendo en los siguientes festivales:
  • Septiembre 30, Octubre 1 - Encuentro Cervecero del Bajío, León Guanajuato
  • Octubre 7 - Oktoberfest en San Miguel de Allende
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¡Vota por la Ryecerahops en el Concurso de Etiquetas Cervexxa 2017!!

7/29/2017

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Estamos participando en un concurso de etiquetas de cerveza artesanal, y ¡necesitamos tus votos! Es muy fácil participar.  Simplemente haz clic aqui hasta el 7 de agosto.

En la primera ronda participan 64 etiquetas en un modelo de eliminación directa, es decir 1 vs. 1. Las 64 marcas se dividen en 4 grupos de 16 etiquetas cada uno (denominados agua, malta, lúpulo y levadura).  Nosotros, siendo hopheads, estamos en el grupo Lúpulo.

Las fechas de participación en la primer ronda para cada grupo son las siguientes:
Malta: 17 – 24 de julio
Agua: 24 – 31 de julio
Lúpulo: 31 de julio – 7 de agosto (Aquí estamos nosotros!!!)
Levadura: 7 – 14 de agosto

La votación para el Grupo Lúpulo, al que nosotros pertenecemos, de la Ronda 1 del concurso se abre el día lunes 31 de julio a las 12:00 P.M. y cierra el lunes 7 de agosto a las 11:59 A.M.

¡Muchas gracias por tu apoyo!

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Prepárate, porque nuestra Cerveza de Aniversario esta a punto de salir

12/6/2016

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Para celebrar nuestro 4to #aniversario tendremos una Ale fuerte oscura estilo Belga disponible a finales de Diciembre. #belgiandarkstrongale #belgiandark #belgiandarkstrong #DosAvesAnniversary #DosAves #sanmigueldeallende #guanajuato #mexico #ig_sma #ig_guanajuato #ig_mexico #beer #cerveza #craftbeer #cervezaartesanal #indiebeer #cerveceriaindependiente #anniversaryale

A photo posted by Cerveceria Dos Aves (@cerveceriadosaves) on Dec 3, 2016 at 8:27am PST

(english) ¡4 años! De verdad que el tiempo vuela cuando te diviertes.  Los días de nuestro humilde comienzo parecen ahora tan lejanos, pero algunas cosas no han cambiado.  Seguimos produciendo todo a mano con ingredientes de primera calidad.  Nuestras cervezas siguen siendo producidas por entusiastas de la buena cerveza para entusiastas de la buena cerveza.

Para celebrar nuestro cuarto aniversario durante estos meses de invierno, ofrecemos la Dos Aves Anniversary Ale 2016, nuestra interpretación de un estilo clásico y perfecto para la estación, una Ale fuerte oscura estilo Belga.  Tiene un color café oscuro, y notas a dátil, pasas y otros frutos secos, y un poco de especias, principalmente la pimienta negra.  Esta es una cerveza que puede disfrutarse hoy o guardarse por algunos años.

Gracias por su continuo apoyo a nuestro sueño.

Disponible a partir de la tercera semana de Diciembre.

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Tenemos un Lotecito Especial de Belgian Blond Listo ¡YA! 

11/14/2016

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La Dos Aves Belgian Blond de temporada es una rubia estilo Belga con aromas a especias y a malta ligeramente dulce. Los aromas sutiles de levadura incluyen fenólicos de especias, miel, y ésteres frutales.
 
Con un bajo sabor y amargor del lúpulo, nuestra versión de este estilo clásico de cerveza tiene un sabor suave, con una dulzura moderada de malta y una acidez ligera al principio.  Termina medio seca con un poco de alcohol cada vez más evidente en el retrogusto.
 
La carbonatación media-alta le da una sensación burbujeante que llena la boca.
 
La Dos Aves Belgian Blond ya está ahora a la venta.  Hicimos un lote, así que no dejes pasar el tiempo.  ¡Ya vez que tan rápido se desapareció la Pumpkin Ale.  Te invitamos a probarla. ¡Salud!

La próxima #DeTemporada #DosAves #BelgianBlond está lista!! Búscala muy pronto en tu tienda favorita. #craftbeer #cervezaartesanal #belgianstyle #belgianale #belgianblondale #belgianblonde #cervezadeabadia #abbyale #sanmigueldeallende #guanajuato #mexico #mexicanbeer #mexicanale #cervezamexicana #beer #cerveza #ig_sma #ig_guanajuato #ig_mexico #gtogram

A photo posted by Cerveceria Dos Aves (@cerveceriadosaves) on Nov 7, 2016 at 5:26pm PST

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    Los Cerveceros de Cervecería Dos Aves, San Miguel de Allende

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