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La Dos Aves "¡Diablos! de Temporada Gana Bronce en Competencia Nacional

10/27/2018

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Hoy la #DosAvesDiablos se unió a nuestra familia de ganadoras en #copacervezamexico con esta medalla de bronce. Nuestra #BelgianGoldenStrongAle de temporada aún está disponible. ¡No te la pierdas! #DosAves #craftbeer #cervezaartesanal #beer #sanmigueldeallende #guanajuato #mexico #elbajio #2abrewingco

A post shared by Cerveceria Dos Aves (@cerveceriadosaves) on Oct 25, 2018 at 8:20pm PDT
El viernes 26 de Octubre, la Dos Aves "¡Diablos!", nuestra cerveza de temporada de estilo Belgian Golden Strong Ale, ganó medalla de bronce en la competencia profesional de cerveza mas importante de México, Copa Cerveza México 2018.  Este año hubieron casi 1000 entradas en mas de 40 categorías.  La "¡Diablos!" gano la medalla de bronce en la categoría compuesta de varios estilos de cervezas belgas. 

Desde que iniciamos operaciones en Diciembre del 2012, este premio es el séptimo de este concurso y el vigésimo séptimo premio en total que hemos ganado en varios concursos de diferentes partes del mundo incluyendo International Beer Cup en Yokohama, Copa Cerveza Mitad del Mundo en Quito y Aro Rojo en Tampico. 

Para ganar en una competencia de cerveza, el estilo tiene que ejemplificar adecuadamente el estilo y cumplir con ciertos requisitos de sabor aroma y apariencia.  Estos premios afirman que estamos haciendo nuestras cervezas tal como deben de ser de acuerdo a sus estilos.   
La Dos Aves "¡Diablos!" es una cerveza que relanzamos en Junio del 2018.  Aun hay, así que todavía puedes encontrar la tuya.  comunicate que uno de los puntos de venta que se comprometieron a venderla, y pídeles la tuya.
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¡Diablos! Solo faltan unos días para el lanzamiento de la #DosAvesDiablos edición especial 2018. Búscala a finales de este mes. Haz clic en el sitio web en nuestro perfil para encontrar el punto de venta más cercano. #DosAves #belgiangoldenstrongale #belgianale #belgiangoldenale #sanmigueldeallende #guanajuato #mexico #craftbeer #cervezaartesanal #2ABrewingCO #cervezaartesanalmexicana #indiebeer

A post shared by Cerveceria Dos Aves (@cerveceriadosaves) on Sep 4, 2018 at 5:35pm PDT
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A unos pasitos del #itesmqro encontrarás @maraandco y la #DosAvesDiablos de temporada. #itesm #queretaro #DosAves #BelgianGoldenStrongAle #9abv hecha en #sanmigueldeallende #guanajuato #mexico #elbajio #craftbeer #cervezaartesanal

A post shared by Cerveceria Dos Aves (@cerveceriadosaves) on Oct 10, 2018 at 5:16pm PDT

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Dos Medallas Más para la Cervecería Dos Aves en Cerveza México 2017

11/19/2017

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#DosAves #PaleAle y #IPAImperial las dos ganadoras del 2017 en #CervezaMexico #GoldMedal #SilverMedal #medalladeoro #medalladeplata #sanmigueldeallende #guanajuato #mexico #craftbeer #cervezaartesanal #beercompetition #beer #cerveza #elbajio

A post shared by Cerveceria Dos Aves (@cerveceriadosaves) on Nov 11, 2017 at 6:35am PST
[Read in English] ¡Lo logramos otra vez! Frente a casi otras 50 presentaciones para la categoría American pale ale en la competencia de cerveza profesional Cerveza México 2017, nuestra Dos Aves Pale Ale recibió su segunda medalla de oro en tres años.
 
La Dos Aves IPA Imperial, estilo "west-coast" también ganó con una medalla de plata en la categoría Double IPA. Esta es la primera victoria para nuestra IPA Imperial, lo cual significa que nuestras cuatro cervezas de línea son ganadoras de la competencia Cerveza México, con un total de 5 medallas.
 
La competencia de Cerveza México es la más importante de México con entradas de todo el país y el del extranjero. Las cervezas son juzgadas por un panel internacional de expertos certificados de la industria. Estos premios son la validación que nos motiva a seguir produciendo cervezas de excelente calidad. Sabemos que estamos en el camino correcto y apreciamos el reconocimiento de nuestros compañeros.

La Dos Aves Pale Ale Casi Gana Best of Show en Copa Mexico 2017

Después de que se otorgan todas las medallas de oro, hay una última ronda en la que todos los ganadores de oro son juzgados por última vez, para determinar la cerveza que sobresale por encima del resto. Esa cerveza recibe el premio de Best of Show.
 
Nuestra Dos Aves Pale Ale llegó hasta el final de esta ronda y perdió por un pelito contra una Imperial Stout de The Beer Factory.
 
Para ver cómo se desarrolló todo, avanza a minutos 25:24 de este video publicado por LupulinaPDB.
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El momento que se anunciaron los ganadores en el escenario
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Dos Aves Stout Imperial ya Está Disponible Durante Todo el Año

5/1/2016

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For english click here. Nos la pediste, y te escuchamos. Nuestra galardonada Stout Imperial ya no se limita a los meses de invierno, porque hemos decidido añadirla a nuestra línea de todo el año! Ahora podrás pedir tu Dos Aves Stout Imperial donde se venden cervezas Dos Aves (sujeto a disponibilidad).

Un lunes cualquiera en #sanmigueldeallende #guanajuato #mexico con una #dosaves #StoutImperial #RussianImperialStout #9abv #oro #cervezamexico2015 #cervezamexico #ig_sma #craftbeer #beer #cerveza #cervezaartesanal #indiebeer #cervezaindie #cervezaindependiente #lomejordemexico

A photo posted by @cerveceriadosaves on Apr 25, 2016 at 8:28pm PDT

La Dos Aves Stout Imperial ganó una medalla de oro en la última competencia profesional de cervezas nacionales e internacionales, Cerveza México 2015, como la mejor Rusian Imperial Stout. Esto significa que en este momento, la Dos Aves Stout Imperial es reconocida no sólo como una de las mejores cervezas en San Miguel de Allende, sino como una de las mejores cervezas en México.

Muy pronto en lugares de conocedores y para todo el año. #medalladeoro #cervezamexico2015 #goldmedal #dosaves #StoutImperial #RussianImperialStout #craftbeer #cervezaartesanal #indiebeer #cervezaindie #cervezaindependiente #beer #cerveza #sanmigueldeallende #guanajuato #mexico #mexicanbeer #ig_sma #9abv

A photo posted by @cerveceriadosaves on Apr 3, 2016 at 3:24pm PDT
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Nuestra versión del estilo clásico conocido como Rusian Imperial Stout es rica y compleja, con notas de chocolate amargo y de café impartidas por el uso de una combinación de malta de cebada tostada oscura. La amargura media-alta de lúpulos como el Chinook y otros equilibra la percepción dulce de chocolate. En el vaso, la Dos Aves Stout Imperial aparece de color negro azabache con una espuma de color moca bien formada y preciosa. Estamos muy orgullosos de nuestra ale negra de gran cuerpo, aterciopelada, deliciosa y grande.

Celebrando las medallas de oro en #cervezamexico2015 con una de temporada #DosAves #StoutImperial. #sanmigueldeallende #guanajuato #RIS #RussianImperialStout #ImperialStout #craftbeer #cervezaartesanal ##cervezamexico #drinklocal #bebelocal

A video posted by @cerveceriadosaves on Sep 5, 2015 at 7:04am PDT

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Las "Golden Ales" de San Miguel de Allende

1/15/2016

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Está bien, sabemos que técnicamente no son de estilo "Golden Ale", pero ¡son nuestras "Golden Ale"! Hace unos pocos meces, Cervecería Dos Aves ganó dos medallas de ORO con nuestra Pale Ale y “Stout Imperial” en la Competencia Profesional  Cerveza México 2015, el evento cervecero internacional más grande de México.
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Cervecería Dos Aves Pale Ale
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El haber ganado las dos medallas de oro por estilos de cerveza clásicos nos dice que la dedicación y el trabajo arduo que ponemos en la elaboración de deliciosas cervezas de alta calidad, no ha sido en vano.
\Estamos orgullosos de ambas medallas, pero estamos especialmente orgullosos de la medalla de oro por nuestra Pale Ale estilo americano de la costa oeste, elaborada en un estilo que ocupa un lugar muy especial en nuestros corazones. Esta es la cerveza que nos recuerda a nuestras raíces de California. Y ahora, podemos decir con orgullo que hemos traído con éxito el estilo de la costa oeste estadounidense al corazón de México, a la región del Bajío y a San Miguel de Allende, nuestro hogar.

Celebrando las medallas de oro en #cervezamexico2015 con una de temporada #DosAves #StoutImperial. #sanmigueldeallende #guanajuato #RIS #RussianImperialStout #ImperialStout #craftbeer #cervezaartesanal ##cervezamexico #drinklocal #bebelocal

A video posted by @cerveceriadosaves on Sep 5, 2015 at 7:04am PDT
Sin olvidar la otra ganadora de la medalla de oro en el 2015 la “Stout Imperial”, una Russian Imperial Stout, una  cerveza negra, que es una de nuestras ediciones de temporada preferidas. Esta cerveza es rica y compleja con sabores a chocolate semiamargo y café. Esta cerveza robusta negra tiene una hermosa espuma de color moca, la cual libera lentamente los deliciosos aromas que se encuentran atrapados en su interior.
 
Planeamos liberar nuestro siguiente lote de Stout Imperial de Dos Aves en los próximos meses. Mantente en contacto con nosotros a través de Facebook, twitter o Instagram para que recibas las últimas noticias.
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